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(STAUB) 나의 첫 스타우브 레시피 : 스타우브 하나로 모든 요리를 마스터
(STAUB) 나의 첫 스타우브 레시피 : 스타우브 하나로 모든 요리를 마스터
  • 저자용동희
  • 출판사황금시간
  • 출판일2015-11-18
  • 등록일2017-01-25
보유 2, 대출 0, 예약 0, 누적대출 3, 누적예약 0

책소개

세계적인 프리미엄 쿡웨어 ‘스타우브’를 100% 활용할 수 있도록 도와주는 요리책이다. 스타우브는 무쇠주물냄비의 대표주자로, 음식의 맛과 영양을 잘 살려주는 것은 물론 디자인까지 뛰어나 전 세계 주부들의 워너비 주방용품으로 꼽힌다. 이 책에는 짓고, 끓이고, 조리고, 볶고, 찌고, 굽는 6가지 조리법으로 완성한 스타우브 요리 55가지를 담았다. 스타우브를 처음 사용하거나 제대로 활용하지 못하고 있는 이들을 위해, 꼭 알아두어야 할 스타우브 정보도 알차게

저자소개

다양한 분야를 넘나들며 활발히 활동 중인 요리 연구가이자 푸드 스타일리스트. 〈쿠켄〉, 〈에센〉 등 수많은 매거진에 요리를 연재하며 하인즈코리아, 베지밀, 델몬트 등의 제품 메뉴를 개발하고 있다. 경희대 조리외식 석사학위를 받은 후 일본인 대상 한국 요리 강좌 및

목차

"● 〈나의 첫 스타우브 레시피〉 보는 법
● 스타우브는 어떤 냄비일까?
● 스타우브로 요리하면 왜 좋을까?
● 하나여도 충분한 스타우브
● 스타우브의 짝꿍
● 오랫동안 소중하게 쓰고 싶다면
● 스타우브 레시피 속 재료와 양념
● PART 1. STAUB RECIPE 스타우"

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